Hồng treo gió là một trong những món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng, mang trong mình hương vị thanh ngọt tự nhiên cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ. Nhờ vào việc áp dụng công nghệ treo gió Nhật Bản để nâng tầm chất lượng của từng quả hồng, giữ trọn vẹn hương vị tinh túy nhất của mùa thu tại vùng đất cao nguyên.
Công Nghệ Nhật Bản – Sự Kết Hợp Tinh Tế Với Thiên Nhiên
Phương pháp treo gió Nhật Bản là bí quyết giúp hồng treo giữ được độ dẻo mềm mà vẫn không bị lên men, nhờ vào việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt.
Hồng được gọt vỏ cẩn thận, sau đó được treo trên cao để tiếp xúc với gió tự nhiên trong vòng từ 3 đến 4 tuần. Quy trình này không chỉ giúp quả hồng khô đều mà còn giữ lại hương vị ngọt thanh đặc trưng, không quá gắt mà vẫn đậm đà, dễ chịu.
Hương Vị Ngọt Thanh, Không Gắt
Hồng treo gió nhờ công nghệ Nhật Bản có độ ngọt thanh tự nhiên và mềm mịn, không bị quá ngọt hay khô cứng như nhiều loại khác. Lớp đường tự nhiên bao quanh bên ngoài giúp tạo nên một lớp vỏ mỏng, giòn nhẹ, khiến miếng hồng trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn mỗi khi thưởng thức.
Sản Phẩm Chất Lượng Cao, Tốt Cho Sức Khỏe
Hồng treo gió không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng. Quý khách có thể tìm thấy trong hồng lượng lớn chất xơ, vitamin A, C và các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
Tại Balava, chúng tôi tự hào mang đến cho quý khách những quả hồng treo gió chất lượng nhất, làm từ trái hồng tươi ngon, được chế biến bằng công nghệ Nhật Bản hiện đại, kết hợp cùng tình yêu và sự chăm chút trong từng công đoạn.